ハロウィンレシピ特集

1．ぬらして絞ったキッチンペーパーでかぼちゃを包み、その上からラップで包む。かぼちゃの底部分を上にして600Wの電子レンジで3分加熱する。

2．かぼちゃの上部1cm程をカットし、種とワタをスプーンで取り除き、身の部分をくり抜く。

3．くり抜いた身（約80g）をボウルに入れて潰す。グラニュー糖を加え混ぜ、さらに卵を加えて混ぜ合わせる。

4．牛乳と生クリームを小鍋に入れ周りがフツフツするまで温め、3に少しずつ加え混ぜる。ラム酒も加え、2にこしながら入れる。

5．クッキングプロに入れ「手動調理」の低圧で5分加熱する。

1．玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れて600Wの電子レンジで1分加熱する。

2．合いびき肉、牛乳に浸したパン粉、塩、こしょう、1を入れ粘りがでるまで捏ねる。

3．クッキングシートの上に2でゾンビの顔の形を作り、シートごとカラットフライヤーに入れ180℃で15分加熱、その後200℃で3～5分加熱する。厚みのある部分に竹串を刺し、肉汁が透明になるまで加熱する。

1．キャベツはラップをして電子レンジで4分加熱する。芯はそいでみじん切りにする。

2．クッキングプロを「炒め」3分に設定し、玉ねぎを炒める。

3．ボウルにひき肉と塩を入れ粘りが出るまで捏ね、こしょう、マヨネーズ、溶き卵、キャベツの芯、牛乳に浸したパン粉、2を加えて混ぜ、キャベツの葉で包み楊枝でとめる。

4．クッキングプロに3とAを入れ、蓋をして「自動調理」レシピ番号13で調理する。

1．冷凍パイシートに小麦粉をまぶしてめん棒で伸ばし、縦12等分に切る。

2．卵黄と牛乳を混ぜ合わせる。

3．ソーセージに1のパイシートを巻き付け、巻き終わりに2を塗りとめる。巻き付けたパイにも2を塗る。

4．カラットフライヤーのバスケットに並べ180℃で10分加熱する。

1．クッキングプロにサラダ油をひく。「炒め」3分に設定し、しょうが、にんにく、肉を炒める。色が変わったら玉ねぎ、にんじんを加えさらに炒める。

2．トマト、Aを加えて蓋をし「自動調理」レシピ番号51で調理する。

3．調理後圧力表示ピンが下がったら蓋を外し、カレールウを加え「煮込み」6分に設定し、混ぜながら煮込む。塩・こしょうで味を調える。

1．さつまいもは長めの斜め薄切りし、10分程水にさらして水分を拭く。目と口の型を抜いて、サラダ油をまぶす。

2．カラットフライヤーに並べ入れ140℃で12分程加熱する。

3．はちみつをお湯で溶き、粗熱をとった2にからめる。

1．冷凍パイシートの短辺2cm程をカットする（かぼちゃのヘタ部分用）。残った生地にグラニュー糖をまぶす。

2．生地を短辺の両サイドから2回巻き、真ん中にヘタ用の生地を挟み、冷蔵庫で20分冷やし固める。包丁で8等分にカットし、かぼちゃ型に整える。

3．クッキングプロにパイ同士がくっつかないように並べ「自動調理」レシピ番号119で調理する。途中ブザーが鳴ったら、パイをひっくり返し、再度蓋をして調理する。

1．Aを粉っぽくなくなるまで混ぜ合わせ、丸くまとめてラップに包み、冷蔵庫で30分休ませる。

2．1を薄力粉をふった台の上で1.5cmの厚さにめん棒で伸ばし、ドーナツ型に抜く。

3．カラットフライヤーに並べ入れ、180℃で5分加熱する。

4．粗熱をとり、チョコペンやシュガーで飾る。