おいしくご飯を炊くコツを教えてください
ご飯をおいしく炊くためには、いくつかのポイントがあります。
以下を意識することで、仕上がりが安定しやすくなります。
■お米は正しく計量する
付属の計量カップを使い、すりきりで量りましょう。
計量米びつや、市販の計量カップ（200ml）では正確に測れない場合があります。
■洗米はたっぷりの水で手早く
①最初に米全体が浸るようにたっぷりの水を入れ、2～3回かき混ぜてすぐに水を捨てる
②同様に水を入れ、軽く10秒程度かき混ぜるように洗い、水を捨てる（3～5回繰り返す）
③最後にたっぷりの水で手早くすすぎ、水を捨てる（2回繰り返す）
■お水の種類に注意
アルカリ度の強い水を炊飯に使用すると、ご飯が黄変したり、べたついたりする原因になります。
※使用する水は、ph9以下をご使用ください。
■炊き上がったらすぐにほぐす
炊き上がったらすぐにふたを開け、ご飯をほぐしてください。
余分な水分が飛んで、食感がよくなります。
