保存可能期間
通常の保存よりも空気に触れることによる酸化のスピードを遅くすることはできますが、保存可能期間については食品の種類や状態によって異なる為、明確な回答はできかねます。
・徐々に脱気がゆるくなってきますので時々脱気をしなおしてください。
・生野菜は呼吸をする（エチレンガスの発生）ので、2～３日に一度の目安でガスを抜き、冷蔵庫で保存し、基本的には長期保存を避けて下さい。
保存可能期間
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