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カンタン!らくらく!おすすめレシピ

手間のかかりそうなお料理も、マジックブレット デラックスを使えば、あっという間にできあがり!
レパートリーが増えて、お料理がどんどん楽しくなります。

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さつまあげ
チキンサラダサンドイッチ
マンゴースカッシュ
黒ごまババロア
レバーペースト
自家製無添加ふりかけ
いわしのつみれ
豆腐ハンバーグ
ベイクドチーズケーキ

さつまあげ(138kcal)

材料(4人分) 分量
白身魚(たい、たらなど) 200g
小さじ1杯
山いも 60g
玉ねぎ 1/2個
ごぼう 1/2本
紅しょうが 20g
酒・砂糖 各大さじ1杯
片栗粉 大さじ1杯
しょうゆ 小さじ1杯
揚げ油 適量

作り方

  1. 白身魚は2cm角以下の大きさに切り、塩とともにカップ(大)に入れます。クロスブレードを取り付けます。10秒マジックブレット デラックスにかけてすり身にし、一度取り出します。
  2. 山いもは2cm角以下の大きさに切り、カップ(小)に入れます。クロスブレードを取り付け、すりおろしてから一度取り出します。
  3. 玉ねぎとごぼうは2cm角以下の大きさに切ります。カップ(大)に入れ、クロスブレードを取り付け、みじん切りにします。
  4. 3に紅しょうがと、すり身、山いも、調味料(酒・砂糖、片栗粉、しょうゆ)を加えて、10秒かけます。
  5. 4を8等分にして形作り、中温の揚げ油でじっくりと揚げます。
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チキンサラダサンドイッチ(171kcal) ※カロリー=一人分(チキンサラダのみ)

材料(4人分) 分量
玉ねぎ 1/8個
鶏肉 (ボイルまたはソテーなど加熱調理したもの) 200g
くるみ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1〜2

作り方

  1. 全ての材料を2cm角以下の大きさに切り、材料の順番にカップ(大)に入れ、クロスブレードを取り付けます。
  2. マジックブレット デラックスにかけて素早いプッシュで材料を刻みます。1回プッシュするたびに材料が落ちてくるのを待って、再びプッシュを行います。全体がまんべんなく混ざるまで、これを繰り返してください。材料がうまく落ちてこないときは、カップを外してとんとん落としてください。
  3. パンにのせていただきます。
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マンゴースカッシュ(132kcal)

材料(1人分) 分量
マンゴー 1/2個
ガムシロップ 適量
氷(家庭用冷蔵庫で作った約2.5cm角以下) 適量
炭酸水 150cc

作り方

  1. マンゴーは皮と種を除いて、実を2cm角以下の大きさに切ります。カップ(小)に入れ、クロスブレードを取り付け、5〜6秒マジックブレット デラックスにかけて、ペースト状にします。
  2. グラスに氷を入れ、炭酸水を注ぎ、1のペーストを流し入れます。好みでガムシロップを加えます。
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黒ごまババロア(351kcal)

材料(2人分) 分量
黒ごま 45g
生クリーム 40cc
粉ゼラチン 2.5g
25cc
【 A 】
牛乳 150cc
生クリーム 25cc
グラニュー糖 25g

作り方

  1. 粉ゼラチンは水にふり入れて、ふやかしておきます。生クリームは7分立てにします。
  2. 黒ごまは弱火で煎ります。カップ(小)に入れてフラットブレードを取り付け、細かくなるまでマジックブレット デラックスにかけます。
  3. 2に【 A 】を加え穴あきキャップを取り付けて、電子レンジ強で1分ほど温めます。
  4. 3にゼラチンを加えて、溶かします。
  5. 4をボウルに移し、底を氷水で冷しながらとろみがついてきたら、生クリームと混ぜ合わせて器に入れ、冷やし固めます。
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レバーペースト(277kcal)

材料(4人分) 分量
鶏レバー 200g
牛乳 少々
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
バター 50g
赤ワイン 大さじ1杯
黒粒こしょう 10粒
パセリ 1枝
生クリーム 100cc
少々

作り方

  1. レバーは余分な脂肪を除いて水でよく洗います。小さく切ってから牛乳につけて臭みを取っておきます。
  2. 玉ねぎは2cm角以下の大きさに切り、にんにくとともにカップ(小)に入れて、みじん切りにします。
  3. フライパンにバターを熱し、2の玉ねぎとにんにくを炒め、玉ねぎがしんなりしたら、レバーを加えてフライパンで炒めます。
  4. レバーに火が通ったら、赤ワインを加えてひと炒めします。
  5. カップ(大)に4と粒こしょう、パセリを入れて5〜6秒マジックブレット デラックスにかけます。
  6. なめらかになったら、生クリームを加えて、さらに2〜3秒かけて、塩で味を調えます。
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自家製無添加ふりかけ(41kcal)

材料(4人分) 分量
桜海老 6〜8尾
ごま 小さじ1杯
味付けのり 2枚
煮干し 2〜3匹

作り方

  1. 全ての材料をカップ(小)に入れて、フラットブレードを取り付けます。
  2. 全体が粗い粉末状になるまで様子を見ながら、小刻みにプッシュしてマジックブレット デラックスをかけます。
  3. 穴あきキャップ(穴小)を取り付け、温かいごはんにふりかけていただきます。
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いわしのつみれ(142kcal)

材料(4人分) 分量
いわし 2尾・100g
しょうが(皮を除いたもの) 小1/2片
ねぎ 1本
味噌 小さじ1杯
片栗粉 小さじ1と1/2杯
卵黄 1/2個分

作り方

  1. 鰯は3枚におろし、皮、骨を取り除いてカップ(小)にいれ、クロスブレードを取り付けます。
  2. ペースト状になるまで様子をみながら10秒ほどマジックブレット デラックスにかけます。
  3. しょうがは薄切りに、ねぎは2〜3センチ長さに切り、順に2のカップに加えてそれぞれ3〜4秒ずつかけます。
  4. 3をボウルに移し、味噌、片栗粉、卵黄を加えてざっくり混ぜます。
    好みの大きさに丸め、鍋や吸い物に加えていただきます。
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豆腐ハンバーグ(151kcal)

材料(4人分) 分量
豆腐 1/2丁
玉ねぎ 1/4個
合挽き肉 100g
1/2個
パン粉 1/4カップ
塩・こしょう 各少々
サラダ油 適宜
つけ合わせ 適宜

作り方

  1. 豆腐はしっかり水切りしておきます。
  2. 玉ねぎは2センチ角に切り、カップ(大)に入れ、マジックブレット デラックスでみじん切りにします。
  3. 挽き肉、卵、パン粉、豆腐を2に加え、塩・こしょうで調味します。
    さらに5〜6秒マジックブレット デラックスにかけます。
  4. 3を小判型に丸めて、油を引いたフライパンで焼きます。
    つけ合わせとともに皿に盛り、好みで大根おろしを添えます。
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ベイクドチーズケーキ(354kcal:1/8切れ分)

材料(直径21センチのパイ皿1台分) 分量
クリームチーズ 200g
2個
砂糖 80g
生クリーム 200cc
レモン汁 大さじ1
クッキー 200g
溶かしバター 適量

作り方

  1. オーブンを170度に温めておきます。
  2. クッキーをカップ(大)に入れ、クロスブレードで数回プッシュして粗く砕きます。
  3. 2に溶かしバターを加えて、パイ皿にしきつめ、いったん冷蔵庫で冷やし固めます。
  4. 残りの材料をカップ(大)に入れ、なめらかになるまでマジックブレット デラックスにかけます。
  5. 3のパイ皿に、4を注ぎます。
  6. 170度のオーブンで約40分、表面がきつね色になるまで焼きます。
  7. 十分に冷めたら型から取り出し、さらに冷蔵庫で冷やします。
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